Escapade berlinoise

Cette année l'été s'est terminé à Berlin et à Berlin... on ne mange pas que des curry wurst!

L'avantage des grandes villes,  c'est de pouvoir grignoter un petit quelque chose à n'importe quelle heure mais surtout de trouver des menus végétariens à ne plus savoir lequel choisir... un sentiment bien agréable puisque d'ordinaire dans les resto genevois je me vois longuement hésiter entre la salade de chèvre chaud et les pâtes à la sauce tomate! Enfin bref je dois dire que niveau culinaire on s'est régalé, mais parlons plutôt de notre arrivée.

En flanant au centre ville,  nous sommes par hasard tombés sur une manifestation liée à la sortie d'un documentaire. 

Taste the waste dénonce de manière globale le gaspillage de denrées alimentaires. Pour promouvoir  la sortie prochaine de ce film une espèce de soupe populaire a pris place en l'honneur du  slow food sur la Dorothea Schlegel platz.
Le temps d'un repas de midi- végétarien qui plus est, viande périssable non comestible oblige- les berlinois ont sensiblisé la population à ce qui se produit aujourd'hui.
Plus de la moitié de la nourriture produite finit à la poubelle, et la majorité avant même d'arriver chez le consommateur.

Au menu : betteraves, carottes rapées soupe à la courge et pain complet déstinés à être jetés...