3 courgettes
bouillon de légumes
1 gousse d'ail1 demi cc de cardamome moulue
Couper les courgettes en gros cubes. Les déposer dans une grande casserole et les recouvrir de bouillons de légumes. Porter à ébullition et cuire env 5 min. Mixer les courgettes avec la moitité du bouillon et la gousse d'ail pressée. Ajouter la cardamome et le reste du bouillon selon la consistance de la soupe souhaitée.
Bonjour Delphine,
RépondreSupprimerTon blog est magnifique, et au passage j'y prends cette recette simple qui me paraît délicieuse de ta soupe de courgettes à la cardamome ! ;-)
A très bientôt !
Philippe