Il y a des jours comme ça où l'envie d'un plat précis vous prend! Des pâtes, des épinards et du fromage de chèvre... à cela peut parfois s'ajouter le manque d'envie de cuisiner...
Le résultat ? Un gratin léger, simple à réaliser qui n'oublie pour autant pas de tenire ses promesses!
Pour deux personnes
200 gr de pâtes
150 gr d'épinards congelés
3 pincées de noix de muscade
70 gr de tomme de chèvre grossièrement râpée
50 gr de chèvre frais aux épices
1 dl de lait de soja
levure maltée
Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée.
Pendant ce temps, dans une autre casserole, préparer les épinards en les laissant décongeler à feu doux avec un fond de bouillon. En fin de cuisson, assaisonner avec la noix de muscade.
Ajouter ensuite le chèvre frais, puis les pâtes cuites et mélanger.
Verser la préparation dans un plat à gratin avec la tomme de chèvre et le lait de soja.
Saupoudrer de levurée maltée et enfourner 20 minutes à 180 degrés.
Le résultat ? Un gratin léger, simple à réaliser qui n'oublie pour autant pas de tenire ses promesses!
Pour deux personnes
200 gr de pâtes
150 gr d'épinards congelés
3 pincées de noix de muscade
70 gr de tomme de chèvre grossièrement râpée
50 gr de chèvre frais aux épices
1 dl de lait de soja
levure maltée
Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée.
Pendant ce temps, dans une autre casserole, préparer les épinards en les laissant décongeler à feu doux avec un fond de bouillon. En fin de cuisson, assaisonner avec la noix de muscade.
Ajouter ensuite le chèvre frais, puis les pâtes cuites et mélanger.
Verser la préparation dans un plat à gratin avec la tomme de chèvre et le lait de soja.
Saupoudrer de levurée maltée et enfourner 20 minutes à 180 degrés.
